Uma fusão de sabores! O cupim desfiado é temperado com especiarias indianas e gratinado no forno, criando prato aromático e exótico.
Tempo de preparo: 3h10
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: médio
Ingredientes:
- 1,5 kg de cupim
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de garam masala
- 3 colheres (sopa) de manteiga ghee
- Sal a gosto
Acompanhamento:
- Arroz basmati com cardamomo
Modo de preparo:
- Cozinhe e desfie o cupim.
- Misture com especiarias e ghee, coloque em refratário.
- Gratine no forno a 200 °C por 30 min.
- Sirva com arroz basmati.
