Receitas com Carne de 2ª

Embora escutar pela primeira vez sobre a carne denominada “lagarto“ possa parecer esquisito, na verdade, não é bem assim, certo? Na realidade, esse nome refere-se a um corte de carne bovina situado na parte traseira do animal. Essa carne tende a ser um pouco mais firme, mas é perfeita para pratos que requerem um cozimento mais longo. Adicionalmente, seu gosto é bastante forte, assim, qualquer prato que a inclua certamente não passará despercebido, certo?...