Uma receita ousada e colorida. A suculência da costela combina com a doçura da beterraba e a cremosidade do queijo de cabra.
Tempo de preparo: 3h
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: médio
Ingredientes:
- 1,5 kg de costela bovina
- 500 g de beterraba cozida
- 100 g de queijo de cabra cremoso
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Acompanhamento:
- Purê de beterraba com queijo de cabra
Modo de preparo:
