Um prato tropical e exótico. A maminha combina perfeitamente com o frescor da laranja e o toque picante do gengibre, criando uma explosão de sabores.
Tempo de preparo: 1h20
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 kg de maminha
- Suco de 3 laranjas
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 pedaço de gengibre ralado (2 cm)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Acompanhamento:
- Arroz de jasmim com amêndoas tostadas
Modo de preparo:
- Tempere a maminha com sal, pimenta e azeite.
- Misture o suco de laranja, mel e gengibre. Reserve.
- Leve a carne ao forno a 200 °C por 50 minutos. Nos últimos 20 min, regue com o molho.
- Sirva com arroz de jasmim.
