Um prato ousado e sofisticado. O sabor marcante do queijo azul combina perfeitamente com a suculência do contra-filé, resultando em um prato rico e inesquecível.
Tempo de preparo: 1h15
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: médio
Ingredientes:
- 1 kg de contra-filé em peça
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Acompanhamento:
- Tagliatelle na manteiga de sálvia
Modo de preparo:
